种植与品控
从田间到餐桌，全程品质控制
田间管理
统一良种
精选优质普罗旺斯西红柿品种，确保品质一致性
滴灌系统
科学滴灌，精准控制水分，提高产量和品质
IPM 综合防治
综合病虫害管理，减少农药使用，保障食品安全
采后流程
1
采摘
7-9成熟采收
2
预冷
2-5℃预冷处理
3
分级
S小果/M中果/L大果/XL腰果标准分级
4
称重
精确称重，允差±5%
5
装箱
5kg/8kg标准包装
6
打托
标准托盘堆码
7
缠膜
保护与固定
8
出库
批次追溯，冷链运输
抽检与留样
外观抽检
外观/级差/重量抽检建议 ≥5%
- 成熟度检查
- 级差标准验证
- 重量允差检测
农残检测
按计划抽检并留档
- 定期农残检测
- 检测报告存档
- 可追溯记录
留样管理
每批次留样 48 小时，确保问题可追溯
异常隔离
异常批次隔离/复核/标识，直至复检合格
批次追溯
批次编码规则
批次码
唯一批次标识，包含采收日期和地块信息
采收日期
精确记录采收时间，确保新鲜度可追溯
地块编号
记录具体种植地块，便于问题定位
分级员
记录负责分级的工作人员，责任到人
追溯方式：每箱配备二维码，扫描即可查看完整的批次信息，包括采收日期、地块编号、分级员等，确保全程可追溯。